Cufa de banana

O "Caderno de Receitas", é um ou mais livros que começamos cedo

a escrever na vida...

Quantas de nós tinha no fundo... o desejo de ser escritora.

Mas... na verdade, todas ao inciar com seu pequenino 

caderno de receitas,  já estava  escrevendo o seu  futuro.

Sim, quantas coisas a gente imagina ao  procurar, escrever  e

 catalogar as receitas ...

Mesmo sendo adolescentes ou mesmo meninas, já se preparava 

para o que seria a alimentação de nossa família... 

nós  nos preparavamos para isso.

Que pena que as mães hoje... ao que me parece,

não dão a suas filhas esse prazer.

A receita acima é de um de meus cadernos que foi

muito usado, principalmente quando me casei

e meu filho era pequeno.

Fiz a receita novamente, mas me esqueci de olhar antes os ingredientes...

faltou farinha de trigo, assim coloquei trigo integral.

Bem! A receita ficou:

Ingredientes:

9 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 ovo

4 colheresde sopa de farinha de trigo

6 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite.

Modo de fazer:

Bate-se bem a manteiga com o açúcar e a gema até ficar

cremoso, depois vá colocando os 

outros ingredientes e por último a clara em neve.

Cobertura:

Cortar algumas bananas em fatias arrumando em cima da massa já

na assadeira  pequena untada. Fazer uma farofa com:

 1 colher de sopa de farinha de trigo integral, 2 de açúcar e uma de manteiga,

e bastante canela em pó. Amassar a farofa com o garfo e polvilhar sobre

a banana. 

Assei no forno a 180º.

E para terminar a tarde, a visita da família do Adriano e minha mãe.

Bom... relembrando quando eu fazia meus cadernos de receitas,

sempre pensava em como gostaria de ter

a casa cheia de amigos queridos e

de minha família.

Que bom tudo isso aconteceu, sou muito feliz

por isso, e agradeço ao nosso bom Deus, Jeová

por esse maravilhosos privilégio.

E você, qual é a história de seu "Caderno de Receitas"?